Che si tratti di un picnic, di un veloce barbecue in famiglia o di una romantica fuga a due, sarete felici di aver imparato a fare le crepes in padella e di poterle mangiare di fatto come volete e quando volete. Questi deliziosi piatti molto gustosi vi riscalderanno in quelle frizzanti serate invernali o vi faranno venire un appetito da morire in quelle pigre giornate estive, in cui tutto ciò che si desidera è proprio il fatto di consumare pietanze gustose e che delizieranno al meglio il vostro palato, concedendovi di fatto un momento di sano e puro relax.
È facile fare questi dolci nel proprio forno, o se ad esempio di è pratici con l’uso delle padelle. Tutto ciò che serve è una grande padella, di quelle che si possono usare di solito sia per friggere che per cuocere.Naturalmente, occorre sempre assicurarsi che la padella abbia abbastanza spazio di cottura per poter girare la pasta senza che si bruci e che sia quindi anche abbastanza capiente. L’aspetto più importante di come fare le crepes in una padella è quello di evitare che diventino troppo appiccicose. Si può facilmente ottenere questo risultato mantenendo la pasta in caldo mentre è in frigorifero prima di preparare le crepes. Queste particolari padelle, che non sono quelle classiche di ogni cucina ma quelle pensate appositamente per preparare le crepes, hanno il nome di crepiere e oggi più che mai sono molto diffuse tra tutta la popolazione, e sia tra i giovani che tra i meno giovani, perché le crepes riescono di fatto ad accontentare in modo facile i palati di tutte le persone, compresi ad esempio anche quelli più esigenti, oppure quelli che non amano particolarmente i sapori dolci.
Potreste pensare che ci siano molte ricette diverse oggi disponibili per preparare delle ottime crepes,ma in realtà sono davvero poche di fatto le ricette che possono davvero fare al caso vostro e che riuscirete a preparare proprio con l’uso della vostra crepiera preferita. Facendole a casa, potrete usare meno burro e più olio e aromi, il che significa quindi di fatto meno calorie di quelle a cui siete abituati con un piatto tradizionale. Sono anche molto economiche, anche se questo aspetti dipende in sostanza dal modello che si decide di acquistare.
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